نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
این دسر دارای دو لایه و رنگ روشن تقریبا شفاف می باشد که با استفاده از میوه های رنگارنگ، می توانید آنرا زیباتر کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این دسر آشنا می شوید.
مواد لازم برای 6 نفر
آب یک نوع میوه گرمسیری: 4/3 پیمانهپودر ژلاتین: 1 قاشق غذاخوریسفیده تخم مرغ: 3 عددماست ساده: 3/2 پیمانهرنده پوست یک عدد لیموی کوچکمواد لازم برای تزئین
انبه: 1 عددکیوی: 2 عددآب نصف یک عدد لیموی کوچک
طرز تهیه
مرحله 1 - آبمیوه را در شیرجوشی ریخته و روی حرارت غیر مستقیم
قرار داده، پودر ژلاتین را به آن افزوده و اجازه دهید تا پودر کاملا در آبمیوه حل شود.
مرحله 2 - سفیده های تخم مرغ را با همزن خوب زده تا سفت شود، ماست و رنده لیمو را اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید.
مرحله 3 - مخلوط ژلاتین را که گرم است، اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با یکدیگر مخلوط شوند. سپس مخلوط آماده شده را در قالب یک و نیم لیتری ریخته، در یخچال گذاشته تا سرد شده و دسر به صورت دو طبقه در آید.
مرحله 4 - انبه و کیوی را پوست گرفته، خرد کنید و با آبلیمو مخلوط نموده، کنار بگذارید.
مرحله 5 - دسر ماست آماده شده را در ظرف مورد نظر برگردانده و وسط آنرا با میوه های خرد شده پر کنید.
نکات
این دسر مزه ای ملس دارد، اگر مایل هستید مقداری شیرین باشد، 3/1 پیمانه پودر شکر در مرحله 2 به سفیده اضافه کنید.
می توانید از آب سیب و سیب قرمز نیز استفاده کنید.
در این دسر از آب انبه استفاده شده است.
دیدگاه شما