نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
ژله خرده شیشه از نمونه ژله های شیک، خوش رنگ و خوشمزه است که درست کردن آن در نگاه اول سخت به نظر می آید ولی در واقع این چنین نمی باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این ژله آشنا می شوید.
بی
مواد لازم
-
ژله برای خرده ژله: 3 بسته در رنگ های مختلف
-
ژله برای ژله پایه: 3 بسته همرنگ با ژله خرده
-
شیر یا ماست: 3 لیوان
-
قالب مناسب با مقدار ژله
طرز تهیه
مرحله 1 - ژله های مورد نظر برای خرده شیشه را به روش معمول آن ولی با آب کمتری ( یک لیوان آب جوش و 3/1لیوان آب سرد)درست کرده و در ظرف مسطحی ریخته و در یخچال قرار دهید. بعد از بسته شدن به اندازه های یکسان یا نامنظم خرد کنید.
مرحله 2 - برای درست کردن ژله پایه ، آنها را طبق دستور آن در آب جوش حل کرده و به جای آب سرد، وقتی ژله مخلوط با آب جوش سرد شد، شیر یا ماست به آن اضافه کنید.
مرحله 3 - اولین رنگ از ژله پایه را در قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بگذارید وقتی کمی نیم بند شد، خرده های همان رنگ ژله را به آن افزوده و کمی هم بزنید تا مخلوط شوند، سپس در یخچال بگذارید تا بسته شود. رنگ های بعدی ژله را نیز به همین ترتیب ادامه دهید تا قالب پر شود و بعد به مدت 6 ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود. سپس در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو کنید.
نکات
می توانید از خرده ژله با رنگ های مختلف استفاده کرده و برای ژله پایه فقط از ژله بیرنگ یا کم رنگ مثل آناناس یا موز که با شیر یا ماست درست کرده اید، استفاده کنید.
برای ژله پایه نیز می توانید از کرم وانیلی استفاده کنید.
تصاویر این ژله را در زیر مشاهده می نمائید که در یک تصویر از کرم وانیلی و دیگری از ژله هم رنگ برای پایه استفاده شده است.
یییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
الهام(پرپرک) این نظر را ارسال کرده
شنبه ۱۲ تیر ۱۳۸۹ ساعت ۱۸:۳۵