سایت آشپزی ملک بانو

در این دستور ژله مخلوط شده با مارشملو در ظرفی مسطح ریخته می شود و بعد از بسته شدن در یخچال به شکل رولت پیچیده و برش می خورد و به همین دلیل نام رولت ژله را بخود گرفته است. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه رولت ژله آشنا می شوید.

مواد لازم برای 8 تا 10 اسلایس کوچک

1. ژله: 1 بسته
2. آب گرم: 2/1 پیمانه
3. مارشملو
    کوچک: 1 پیمانه یا 12 عدد مارشملو بزرگ

نننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن

طرز تهیه

مرحله 1 - ژله را در نصف پیمانه آب گرم حل کنید تا کاملا شفاف شود.

مرحله 2 - مارشملو را به ژله اضافه کرده و روی بخار آب قرار دهید تا مارشملوها آب شوند. سپس از روی بخار برداشته و مرتبا هم بزنید تا مایع کرم مانندی بدست آید.

مرحله 3 - ظرف مستطیل شکلی به ابعاد 20 در 25 سانت را کمی چرب کنید، مخلوط ژله را در ظرف ریخته تا کاملا مسطح و یکنواخت شود. سپس در یخچال به مدت 1 ساعت قرار دهید تا بسته شود.

مرحله 4 - اطراف ژله را به کمک چاقوی تیز از ظرف جدا کنید و قسمت پایین ظرف را یک لحظه در آب جوش قرار دهید. سپس به آرامی ژله را رول کرده و آنرا به مدت 1 ساعت دیگر در یخچال قرار دهید.

مرحله 5 - رولت ژله را به صورت اسلایسی برش زده، در ظرف مورد نظر چیده و سرو نماید.

در این دستور از ژله هلو و مارشملوی آبی رنگ استفاده شده که در نهایت به رنگی که در تصاویر مشاهده می کنید درآمده است.

نکات

از هر طعم و رنگ ژله می توانید استفاده کنید.

می توانید برای آب کردن ژله و مارشملو در مرحله 2 از مایکروفر استفاده کنید. به این صورت که آنها را به مدت 1 دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا آب شوند.