سایت آشپزی ملک بانو

دسر پان اسپانیا یک دسر خوشمزه متشکل از لایه های بیسکوئیت می باشد که می توانید آنرا هم ساده و هم کاکائویی تهیه نمائید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این دسر آشنا می شوید.

بی

ب

مواد لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید.

مرحله 2 - شیر را داخل قابلمه ای ریخته، نشاسته را در کمی شیر سرد حل کرده و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید.

مرحله 3 - آرد را الک کرده و به شیر افزوده، مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به شیر اضافه کنید.

مرحله 4 - این مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و دائما هم زده تا غلیظ شود سپس کره و وانیل را اضافه کنید.

مرحله 5 - خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.

مرحله 6 - کف ظرف مورد نظر را یک ردیف بیسکوئیت چیده و روی آنرا از مایه آماده شده  سفید ریخته، دوباره بیسکوئیت چیده و مایه  کاکائویی را روی آن بریزید سپس در یخچال بذارید. در آخر روی آنرا با گردو تزئین کنید.

نکات

برای تهیه مایه کاکائویی بایستی قبل از اینکه مواد مخلوط شده را روی گاز بگذارید آنرا دو قسمت نموده و یک قسمت را با پودر کاکائو مخلوط نمائید.

می توانید از گردو داخل مایه استفاده کنید.

برای تزئین از مواد دلخواه می توان استفاده نمود.

نصویر این دسر را در زیر مشاده می نمائید.

بببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب