سایت آشپزی ملک بانو

از تنور درآمده

نان گردویی          بافت اصلی این نان از نان شیرمال درست شده است که برای ......ادامه
کیک با ژله و شکلات برای بافت اصلی کیک از هر نوع کیک دلخواه می توانید استفاده ......ادامه
کراکل شکلاتی بیسکوییتی شکلاتی، خوشمزه و پرکالری که هنگام پخت ......ادامه

مربا توت فرنگی

نامه الکترونیک چاپ PDF

toot1مربای توت فرنگی یکی از مرباهای به نام و معروف است که باب میل بیشتر افراد می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این مربا آشنا ی شوید.

بییبی

ب

بی

 

مواد لازم

توت فرنگی : 1 کیلو
شکر : 1 کیلو
آبلیمو : 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

مرحله 1 - ابتدا سر توت فرنگی ها را جدا کرده، بشورید.

مرحله 2 - کمی شکر لابلای توت فرنگی ها ریخته و اجازه دهید یک شب بماند تا آب بیندازد.

مرحله 3 - توت فرنگی ها را خارج کرده و مابقی شکر را به آبی که جمع شده است افزوده و روی حرارت گذاشته تا قوام یابد، سپس توت ها را اضافه کنید و بگذارید کمی بپزند تا نرم شوند، از آخر آبلیمو را اضافه کنید.

مرحله 4 - اجازه دهید مربا در همان ظرف خنک شود سپس در شیشه های مورد نظر ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکات

می توانید از ابتدا توت فرنگی ها را با شکر بگذارید تا قوام یابند ولی در این حالت رنگ مربا خیلی خوش رنگ نمی شود.

در زمان پخت مربا درب قابلمه را باز نگاه دارید.

برای امتحان کردن قوام شربت کافیست یک قاشق از شربت را بذارید خنک شود اگر از قاشق سرازیر نشد، شربت قوام آمده است.

برای هر یک کیلو توت فرنگی، یک کیلو شکر در نظر بگیرید.

toot2

ddddddddddddddddddd 

 

دیدگاه شما

  1. ba salam va tashakor az zahamati ke mikeshid mikhastam bedonam mishe morabaro ba shirin konandehaye kam caleri doros kard?age mishe meghdaresh cheghad bayad bashe?
  2. مهسای عزیز در جواب شما می توان گفت شیرین کنندهای کم کالری که حاوی آسپارتام باشند در مقابل حرارت مقاومت کمی دارند و طعم شیرین خود را از دست میدهند، سایر شیرین کننده ها نیز هنگام جوشیدن غلظت لازم برای مربا را بدست نمی آورند. درصورت تمایل می توانید بجای مربا از مارمالاد میوه ها استفاده کنید و بجای شکر از شیرین کننده مصنوعی درمرحله آخر استفاده نمائید و یا می توان شیرینی را در مرحله آخر ریخت یا حذف کرده و به شیرینی میوه بسنده کرد... با تشکر

افزودن نظر

Please update your Flash Player to view content.
صفحه: : صفحه نخست دسر مربا و مارمالاد مربا توت فرنگی