سایت آشپزی ملک بانو

مواد لازم

کره : 2/1 فنجان

سوجی : 1 فنجان

شکر : 1 فنجان

آب یا شیر : 2 و 2/1 فنجان

بادام، بادام زمینی و کشمش : 2/1 فنجان

زعفران و گلاب در صورت تمایل : مقداری

طرز تهیه

مرحله 1 - کره را در تابه ای ریخته و با حرارت کم مغزیجات را تفت دهید. سپس سوجی را افزوده و هم زده تا به رنگ طلایی در آید.

مرحله 2 - شکر را در این مرحله به سوجی اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شود.

مرحله 3 - آب یا شیر و در ضورت دلخواه زعفران دم کرده و گلاب را به مواد اضافه کنید و حرارت را مقداری بیشتر کرده، هم زدن را ادامه داده تا آب جذب مواد شود، سپس درب ظرف را گذاشته و1 الی 2 دقیقه صبر کرده، بعد حلوا را در ظرف مورد نظر ریخته و سرو نمائید.

نکات

در صورت تمایل می توانید مقدار شکر را بیشتر کنید.

حلوا را می توانید برش داده، در پودر نارگیل غلطانده و سپس سرو کنید.

تصاویر بیشتر را در زیر مشاهده می نمائید.

یییییییییییی