سایت آشپزی ملک بانو

پلمبیر یکی از خوشمزه ترین دسرها می باشد، این پلمبیر نیز یکی از انواع آن و با بستنی تهیه می شود ، با تزیینی زیبا در یک مهمانی خانوادگی یا دوستانه ، خاطره ای فراموش نشدنی را تجربه کنید،در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا می شوید.

مواد لازم

خامه فرم گرفته : 750 گرم
شکر : 7 قاشق سوپخوری
تخم مرغ : 7 عدد
وانیل : 2/1 قاشق چایخوری
آناناس : 1 قوطی خرد شده
خلال پسته: به میزان دلخواه
بستنی : 1 پیمانه
گردو : به میزان دلخواه و اختیاری

طرز تهیه

زرده و سفیده تخم مرغ رو از هم جدا کنید، زرده را با شکر و وانیل خوب هم میزنید، سفیده را نیز جداگانه خوب زده و مقدار خیلی کم به آن نمک افزوده و سپس خامه را نیز اضافه می کنیم و مخلوط مینماییم، مخلوط زرده را به سفیده و خامه زده شده افزوده ، بستنی را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شوندو بعد از آن آناناس را افزوده و بعد از اینکه خوب مخلوط شدند در قالب مورد نظر که قبلا کمی چرب کرده ایم ،ریخته و به مدت 24 ساعت در فریزر نگهداری می کنیم و بعد از این مدت قالب را یک لحظه در آب جوش قرار داده و در ظرف مورد نظر برمی گردانیم و دوباره در فریزر می گذاریم

نکات
این دسر تا زمان سرو باید در فریزر باشد
می توان این دسر را در ظرفهای تک نفره تهیه کرد و یا در ظرفی که احتیاج به برگرداندن نداشته باشد
می توان به دلخواه و علاقه از گردو در این دسر استفاده کرد