سایت آشپزی ملک بانو

کیک وارونه سیب کیکی سبک و مناسب برای عصرانه می باشد، این کیک ارتفاع زیادی ندارد و با 1 تخم مرغ درست می شود. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه کیک وارونه سیب آشنا می شوید.

مواد لازم روی کیک

مواد کیک

طرز تهیه

مرحله 1 - برای روی کیک ابتدا کره را روی حرارت غیر مستقیم
 (روی بخار آب) آب کرده و سپس با شکر قهوه ای مخلوط و در کف قالب 18 تا 20 سانتی پخش کنید، تخم های آفتابگردان را نیز روی مخلوط کره ریخته و سیب های خلالی شده را روی آنها بچینید.

مرحله 2 - کره نرم شده و شکر را با یکدیگر بزنید تا مخلوط شوند، سپس وانیل و تخم مرغ را افزوده و بزنید تا کرم و کشدار شوند.

مرحله 3 - شیر ولرم را افزوده و با لیسک هم بزنید.

مرحله 4 - آرد، نمک و بکینگ پودر الک شده را طی چند مرحله به مخلوط افزوده و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید، سپس مایه آماده شده را به آرامی روی سیب هایی که در کف قالب چیده اید، بریزید.

مرحله 5 - قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت، اجازه دهید قالب کمی سرد شود سپس کیک را در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو نمائید.