نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
فرستنده دستور: مانداناارسال شده از: مالزی
این دستور چیز کیک ساده و خوشمزه می باشد که با توجه به هر فصل، می توانید از میوه های دلخواه خود استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ابن کیک آشنا می شوید.
مواد لازم
- بیسکوئیت: 200 گرم
- کره: 130 گرم، نرم شده در دمای محیط
- خامه فرم گرفته: 200 گرم
- ماست چکیده: 150 گرم
- پنیر خامه ای: 600 گرم
- پودر شکر: 100 گرم
- ژله سیب: 5/1بسته
- میوه های تابستانی از قبیل توت فرنگی، انگور یاقوتی، گیلاس: 500 گرم
طرز تهیه
مرحله 1 - بیسکوئیت ها را آسیاب کرده تا نرم شوند، سپس با کره نرم شده در دمای محیط مخلوط کرده و در قالب کمربندی یا قالبی که دیواره و سطج آنرا با سلفون یا پلاستیک پوشانده اید، ریخته و فشار داده تا کاملا منسجم شوند.
مرحله 2 - ژله سیب را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کرده و یک لیوان آب سرد به آن اضافه کنید و کنار بگذارید.
مرحله 3 - پنیر خامه ای را با ماست، خامه و پودر شکر به کمک همزن زده، سپس یک و نیم لیوان از ژله سیب را افزوده و مخلوط کنید، مقداری از میوه های خرد شده را نیز به مواد اضافه کنید، روی بیسکوئیت ها ریخته و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
مرحله 4 - میوه های تابستانی را درسته و یا در صورت نیاز خرد کنید و روی مخلوط پنیر بسته شده بچینید.
مرحله 5 - مابقی ژله سیب را روی میوه ها ریخته و در یخچال بگذارید تا کاملا بسته شود. سپس از قالب خارج کنید، در ظرف مورد نظر قرار داده و سرو نمائید.
از ماندانا بخاطر ارسال این دستور تشکر می شود.
دیدگاه شما