سایت آشپزی ملک بانو

این نان خوشمزه و  زیبا، مناسب برای مهمانی ها شما می باشد که با استفاده از خمیر پارکر که قبلا آموزش داده شده است می توانید درست نمائید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این نان آشنا می شوید.

مواد لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - خمیر پارکر را طبق دستورالعمل آن درست کنید.( تا مرحله 3 دستور)

مرحله 2 - خمیر را به 19 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل توپ(گرد) درآورید.

مرحله 3 - قالب گردی به قطر 24 سانتیمتر را با کره نرم شده چرب کنید. 1 عدد ار توپها را در وسط قالب قرار داده، 6 عدد دیگر را دور آن چیده و 12 عدد باقیمانده را در کناره های قالب قرار دهید. روی قالب را پوشانده و 45 دقیقه استراحت دهید تا حجم آن دوبرابر شود.

مرحله 4 - برای روی نان ها: زرده تخم مرغ را با که یک قاشق شیر زده اید، به کمک قلمو روی خمیر مالیده و روی هر توپ را خشخاش و کنجد بپاشید، به مدت 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت قرار داده تا روی نان ها طلائی شود.