سایت آشپزی ملک بانو

دیدگاه شما

1. آزاده این نظر را ارسال کرده

   سه شنبه ۲۶ مرداد ۱۳۸۹ ساعت ۱۶:۲۹

   سلام. ممنون از دستورات غذایی تان. لطفا میشه بگید نمک دریایی چیه و از کجا می توان تهیه کرد؟

2. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   چهارشنبه ۲۷ مرداد ۱۳۸۹ ساعت ۰۵:۲۱

   آزاده جان اگر روی کلمه نمک دریا که به رنگ قرمز است کلیلک کنید، می توانید اطلاعات مربوط به آنرا مشاهده نمائید. با تشکر

3. الی این نظر را ارسال کرده

   شنبه ۱۳ شهریور ۱۳۸۹ ساعت ۱۵:۰۳

   سلام.میخواستم بپرسم تورتیا با آرد ذرت تهیه نمیشه؟ واینکه این نان مثل نان لواش هست؟

4. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۱۵ شهریور ۱۳۸۹ ساعت ۱۹:۵۳

   الی عزیز .تورتیا که یک نوع نان سنتی مکزیکی هست را می توان با آرد سفید و هم آرد ذرت درست کرد. البته بسته به اینکه مربوط به کدام منطقه از مکزیک باشد دارای مدل های مختلفی است که یک نمونه از آن مانند یک چیپس بزرگ است و یک نمونه از آن مانند نان لواش ایرانی است که در این دستور آمده است. ولی باید گفت که نان تورتیا با آرد ذرت مشهورتر از تورتیای با آرد سفید می باشد.

5. someone این نظر را ارسال کرده

   شنبه ۲۹ آبان ۱۳۸۹ ساعت ۱۸:۴۸

   ترتیلای اصلی با آرد ذرت خاصی تهییه می شود و مطلب مهم درست کردن آرد ذرت تحت شرایط خاص است!! پس از آن آماده کردنش تنها با افزودن آب و بسیار راحت انجام می شود.

6. آرمان گوهراني این نظر را ارسال کرده

   شنبه ۱۱ دی ۱۳۸۹ ساعت ۱۳:۲۵

   با سلام من سالها قبل در سيرجان نوعي نان از نانوائي خريدم كه شبيه به تافتون و كمي چرب بود و مزه كباب كوبيده مي داد دلم مي خواهد روش پخت اين نان را بدانم همچنين اسم آن را . اگر برايتان امكان دارد بنده را راهنمائي كنيد . با تشكر فراوان

7. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   شنبه ۱۱ دی ۱۳۸۹ ساعت ۱۷:۵۱

   با سلام و تشکر از پیام شما بایستی گفته شود که تنوع نان در ایران بسیار زیاد بوده اما در خصوص نانی که شما اشاره نمودید ممکن است از برخی ترکیبات روغن حیوانی برای طبخ نوعی نان ضخیم و تافتون مانند که در قدیم مرسوم بوده است استفاده شده باشد. با این وجود در مورد سوال شما تحقیق شده و در آینده پاسخ داده خواهد شد.

8. مهدیه این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۱۵ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۵۰

   سلام مقدار آرد زیاد است من درست کردم خشک شد