سایت آشپزی ملک بانو

دیدگاه شما

1. sarina این نظر را ارسال کرده

   يكشنبه ۱۱ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۸:۴۷

   سلام.از سایت بسیار عالی و منظمو قشنگتون تشکر میکنم.من تقریبا همه دستوراشو خوندم.واقعا سایت خوبی دارید.باز هم ممنون.موفق باشید

2. یاشا این نظر را ارسال کرده

   يكشنبه ۱۸ دی ۱۳۹۰ ساعت ۱۲:۳۸

   درود! بسیار تارنمای زیبا و جامعی ایجاد کرده اید. واقعا مفید و دستورات آن,بسیار روان توضیح داده شده است. برای تمام اشخاصی که در ایجاد و گسترش مطالب این تارنما نقش داشته و دارند موفقیت همیشگی آرزومندم.

3. زیبا این نظر را ارسال کرده

   يكشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۷:۲۴

   با سلام و تشکر فراوان از شما بخاطر مطالب خوب و آموزنده ای که در این سایت قرار میدهید. درباره مواد اولیه این شیرینی سوال داشتم : باتوجه به اینکه این شیرینی مراحل پخت ندارد آیا وجود تخم مرغ در مواد کیفیت آن را تحت تاثیر قرار نمیدهد؟ میتوان تخم مرغ را با ماده دیگری جایگزین کرد؟ ممنون

4. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   يكشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۷:۵۸

   با سلام و تشکر از پیام شما، تخم مرغ در واقع بعنوان چسب برای این شیرینی عمل می کند و باعث می شود که مواد چسبندگی لازم برای شکل دهی را پیدا کند و البته بهتر است شیرینی باندازه ای درست شود که لازم به نگهداری در طولانی مدت پیش نیاید. می توانید تخم مرغ را حذف کنید و مقدار کره را کمی بیشتر کنید تا مواد بهم بچسند ولی لازم به ذکر است که این عمل در این دستور امتحان نشده است...موفق باشید

5. ستاره این نظر را ارسال کرده

   جمعه ۲۶ اسفند ۱۳۹۰ ساعت ۱۲:۲۵

   سلام، ممنون از مطالب خوبتون، یه سئوال داشتم: وقتی کره رو از حرارت بر میداریم و تخم مرغ اضافه میشه باید پخته بشه به دلیل حرارت کره؟یا چون با مواد مخلوط میشه نیازی به پختن نداره؟

6. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   جمعه ۲۶ اسفند ۱۳۹۰ ساعت ۱۲:۴۸

   با سلام و تشکر از پیام شما، خیر نیازی به پخت نیست، گذاشتن کره روی حرارت فقط برای آب کردن آن است تا موقعی که دیگر مواد را به آن اضافه می کنید خوب با هم مخلوط شوند...موفق باشید