سایت آشپزی ملک بانو

دیدگاه شما

1. فاطمه این نظر را ارسال کرده

   يكشنبه ۱۴ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۱۲:۵۱

   آیا می شود این شیرینی را در مایکروویو درست کرد؟اگر می شود با چه قدرت وچه زمانی؟

2. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۱۵ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۰۹:۱۳

   با تشکر از پیام شما. دوست عزیز اطلاعی در مورد پخت این کیک در مایکروویو در دست نیست اما در صورت اطلاع ار چگونگی پخت این شیرینی در مایکروویو حتما روش آن در ادامه این پست گفته خواهد شد.

3. fatemeh این نظر را ارسال کرده

   چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۸:۳۴

   سلام خيلي ممنون از سايت خوبتون. من اين شيريني رو درست كردم ولي خيلي زود سوخت و وسطش خام بود در ضمن دماي فرم رو 150 گذاشتم چون فر ما حرارتش خيلي بالاست. بعد شكرشم توي دهن ادم مي اومد البته وقتي سرد شد خيلي خشك ششد. خواهش مي كنم راهنمايي كنيد. يه سوال ديگه درباره ي كيكها داشتم البته تا حالا از دستوراي شما استفاده نكردم خودم با يه دستور معمولي درست مي كنم خيلي خوب ميشه خوب پف مي كنه ولي نمي دونم چرا كيكم يه كم خشك ميشه اگه ميشه راهنماييم كنين چي باعث خشك شدن كيك ميشه . هر چقدرم وانيل ميريزم خودم احساس مي كنم كيكم عطر وانيل نداره. پيشاپيش از راهنماييتون ممنون.

4. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   چهارشنبه ۲۱ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۲۲:۰۱

   با سلام و تشکر از پیام شما. احتمال می رود 150 نیز با توجه به گفته خودتان هنوز زیاد بوده است دمای فر را کمتر کنید و از شعله بالا نیز استفاده نکنید. شکر نیز نباید دانه درشت باشد و البته می توانید پودر شکر را جایگزین کنید که در اینصورت بدلیل سنگینی آن نسبت به شکر مقدار آنرا 1 پیمانه سرخالی در نظر بگیرید. همچنین شیرینی را تا وقتی کاملا سرد نشده است نباید از سینی یا کاغذ جدا کرد. اگر کیک بیش از اندازه در فر بماند خشک می شود. در مورد وانیل باید گفت احتمال آن است که وانیل مورد استفاده دارای مرغوبیت نیست ، وانیل مرغوب در صورتیکه زیاد از اندازه گفته شده استفاده شود مزه تیزی میدهد و نتیجه عکس دارد . موفق باشید

5. م ا ن این نظر را ارسال کرده

   سه شنبه ۲۴ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۰۲:۵۳

   سلام آیا می شه با نوعی خمیر روی این بیسکویت ها رو تزیین کرد ( بیسکویت رنگین کمان) اگر بله لطفا طرز تهیه آن رو ه بگذارید. سپاسگذارم

6. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   سه شنبه ۲۴ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۱۲:۱۳

   با سلام و تشکر از پیامتان. معمولا برای تزئین بیسکوئیت ها از کرم رویال استفاده می شود که دستور آن در سایت می باشد. در مرحله آخر این دستور روی کلمه رویال کلیک کنید تا دستور کرم را مشاهده نمائید. موفق باشید