ایرانی ها معمولا در کباب کردن مرغ مهارت دارن اما گاهی نیز استفاده از روش های دیگر برای تنوع جالب خواهد بود. ترشی پیاز، سبزیجات وتکه های مرغ ترکیبی دلچسب و خوشمزه از کباب را بوجود می آورند. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این کباب آشنا می شوید.
ن
مواد لازم برای 4 نفر
طرز تهیه
مرحله 1 - سیخ های چوبی را به مدت 30 دقیقه درآب بگذارید. در کاسه کوچکی روغن زیتون، آبلیمو، سیر و ریحان را مخلوط کنید.
مرحله 2 - بادنجان و کدو را از درازا به قطر 5 میلی متر برش دهیدو هر برش را به 2 یا 3 قسمت تقسیم کنید، سپس نصف از تکه های مرغ را بین اسلایس های کدو و نصف دیگر را بین اسلایسهای بادنجان قرار دهید.
مرحله 3 - به صورت یک درمیان تکه های مرغ، پیاز و فلفل دلمه ای را در سیخ کنید، در سینی قرار داده کمی روغن به دلخواه روی آن داده و حداقل برای 30 دقیقه در مواد آماده شده از قبل بخوابانید. در صورتیکه از باربیکیو استفاده ی کنید طی این زمان آنرا آماده نمایید.
مرحله 4 - سیخ های آماده شده را روی باربیکیو یا گریل داغ به مدت 10 دقیقه تا زمانیکه گوشت ها بپزند کباب کنید و هر باری سیخ ها را بچرخانید. سپس داغ سرو کنید.
تصاویر غذای آماده شده را در زیر مشاهده می کنید.
نننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
نان گردویی
کیک با ژله و شکلات
کراکل شکلاتی






دیدگاه شما