نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
تندوری یکی از معروف ترین و محبوب ترین غذاهای هندی می باشدکه شخصی به نام گوجرال که صاحب رستوران بود این روش پخت مرغ را در تنور (تندور) اختراع کرده است، که بعدها در سراسر هندوستان به صورت غذای محبوب در آمد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه نسخه خانگی کباب تندوری بدون تنور آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
- فیله سینه مرغ: 180 گرم
- آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
- ادویه تندوری: 3 قاشق غذاخوری
- ماست: 3 قاشق غذاخوری
- سیر: 1 حبه، خرد شده
- گشنیز تازه: 2 قاشق غذاخوری، خرد شده
- پیاز کوچک: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - فیله های مرغ را به قطعات 2 تا 2:30 سانتیمتری برش زده، در کاسه ای قرار داده و آبلیمو، سیر، ماست، گشنیز، ادویه تندوری، نمک و فلفل به آن اضافه کرده، مخلوط نموده و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود.
مرحله 2 - پیاز را نصف کرده و لایه لایه کنید، گوشت ها را به سیخ زده و مابین هر گوشت یک لایه پیاز قرار دهید، روی منقل یا گاز با حرارت متوسط به مدت 10 تا 12 دقیقه کباب کنید.
مرحله 3 - کباب آماده شده را همراه با نان یا برنج سرو نمائید.
نکات
اطلاعات کامل در مورد تهیه تندوری را در اینجا مشاهده کنید: ادویه تندوری
زهرا این نظر را ارسال کرده
جمعه ۲۸ خرداد ۱۳۸۹ ساعت ۱۷:۴۰
ملک بانو این نظر را ارسال کرده
شنبه ۲۹ خرداد ۱۳۸۹ ساعت ۰۵:۱۱