سایت آشپزی ملک بانو

مواد پایه

آرد سفید الک شده : 1 پیمانه
بکینگ پودر : 1 و 4/1 قاشق چایخوری
نمک : نصف قاشق چایخوری
کره سرد: 3 قاشق غذاخوری
شیر: 6 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

ابتدا داخل ماهیتابه کره یا روغن ریخته و روی حرارت گذاشته و سپس پیازها را که از قبل نازک خلال کرده ایم افزوده و به مدت 10 تا 12 دقیقه تفت می دهیم تا نرم و طلایی شود، نمک و فلفل وآویشن را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم مخلوط سرد شود،
برای درست کردن پایه تارت ابتدا آرد الک شده و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته و کره را نکه تکه کرده و به آن اضافه می کنیم و بعد شیر را افزوده و با قاشق چوبی هم زده تا خمیر به دست اید سپس خمیر را در ظرف مورد نظر یا قالب تارت باز  می کنیم و بعد پیازها را روی خمیر میریزیم.