نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
اسپاگتی با مارچوبه را در زمانی کوتاه و با روشی آسان می توانید درست نمائید. در صورت تمایل می توانید از آب سبزیحات یا مرغ نیز استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه اسپاگتی با مارچوبه آشنا می شوید.
مواد لازم برای 2 نفر
- خامه: 1 پیمانه
- فلفل قرمز تازه: 1 عدد، بدون تخم و خرد شده
- آب یک عدد لیموی تازه
- اسپاگتی: 250 گرم
- روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
- مارچوبه: 300 گرم
- گوجه گیلاسی: 4 عدد، نصف شده یا یک عدد گوجه متوسط و 4 قاچ شده
- رنده پوست یک عدد لیمو
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - خامه را در شیرجوشی ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید، کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید. از روی حرارت برداشته و فلفل تازه خرد شده و آبلیمو را به آن افزوده و مخلوط کنید.
مرحله 2 - اسپاگتی را طبق دستورالعمل آن با مقدار آب مناسب، کمی روغن و نمک بگذارید بپزد، سپس آبکش کنید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود.
مرحله 3 - روغن زیتون را در ماهیتابه یا قابلمه ای ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. مارچوبه ها را که باندازه ای حدود 10 سانت برش زده اید، افزوده و برای 5 دقیقه تفت دهید.
مرحله 4 - اسپاگتی پخته شده را به مارچوبه ها افزوده، مخلوط خامه را نیز اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر کشیده، با گوجه و رنده لیمو تزئین کرده و سپس سرو نمائید.
نکات
می توانید خامه را حذف و به جای آن از یک پیمانه آب مرغ یا آب سبزیجات غلیظ شده استفاده کنید. به این صورت که ابتدا 1 قاشق غذاخوری کره را در شیرجوشی ریخته، سپس 1 قاشق غذاخوری سرصاف آرد افزوده و کمی تفت دهید، بعد از آن یک پیمانه آب مرغ یا سبزیجات را کم کم افزوده تا مایعی غلیظ بدست آید.
دیدگاه شما