نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
یک سالاد باکلاس و لذیذ خصوصا برای مهمانی های شما که از سبزیجات کبابی تهیه شده است. استفاده از سبزیجات تازه این سالاد را مقوی و پر از ویتامین می کند. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این سالاد آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
- مارچوبه: 200 گرم
- نخود فرنگی پخته: 1 پیمانه
- فلفل دلمه رنگی: 2/1 پیمانه
- خیار: 1 عدد، بزرگ
- گوجه فرنگی: 2 عدد بزرگ یا 3 عدد متوسط
- پنیر سفید: 50 گرم، رنده ریز شده
- روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
- آب یک عدد لیموی تازه
- سرکه سفید: 1 قاشق چایخوری
- جعفری تازه: 2/1 پیمانه، خرد شده
- پونه خشک: 1 قاشق چایخوری
- نان تست: 1 عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - مارچوبه ها را شسته و به قطعات 10 سانتی برش زده، روی شعله گاز کباب کنید و کنار بگذارید. گوجه به قطعات مکعبی متوسط برش زده و به مدت 1 دقیقه روی شعله گاز کباب کنید. فلفل دلمه ها را نیز به قطعات بلند و باریک برش داده، روی شعله گاز کباب نمائید.
مرحله 2 - خیارها را اسلایس نازک کرده و همراه با سبزیجات کباب شده و نخود فرنگی در ظرف مورد نظر بچینید.
مرحله 3 - نان تست را در فر یا تستر کاملا تست کرده تا خشک شود، سپس با دست آنرا به قطعات ریز خرد کرده و روی سالاد بپاشید. پنیر رنده شده را نیز بعد از آن اضافه کنید.
مرحله 4 - جعفری ریز کرده و پونه را روی سالاد ریخته، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.
مرحله 5 - آب لیموی گرفته شده را به انضمام سرکه و روغن زیتون بصورت یکنواخت روی سالاد ریخته و سپس سرو نمائید.
نکات
برای زیباتر شدن سالاد می توانید از فلفل دلمه ای با رنگهای مختلف استفاده کنید.
در صورتیکه از فلفل سیاه بیشتری استفاده کنید، سالاد لذیذ تری خواهید داشت.
کباب کردن سبزیجات را با شعله متوسط تا آنجا ادامه دهید که مقداری پوسته سیاه رنگ بر روی سبزیجات دیده شود.
دیدگاه شما