نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
رُستی یک نوع خوراک یا پنکیک می باشد که ماده اصلی آنرا سیب زمینی رنده شده تشکیل داده است، گاها موادی مانند: پیاز، سیب، سبزیجات یا پنیر را با آن مخلوط کرده و در روغن یا کره تفت می دهند. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه خوراک گوشت با رُستی آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
- گوشت راسته گوسفند یا گاو: 2 تکه 200 گرمی
- کره: 50 گرم
- سیب زمینی: 2 عدد، متوسط
- سیب: 1 عدد، متوسط
- زرده تخم مرغ: 4 عدد
- آلو: 4 عدد، بدون هسته
- بروکلی: 4 تا 5 گل با ساقه
طرز تهیه
مرحله 1 - فر را با حرارت 220 درجه سانتیگراد یا 425 درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود. تکه های گوشت را به نمک و فلفل مناسب آغشته کنید.
مرحله 2 - در تابه ای نصف از کره را ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، تکه های گوشت را افزوده، سرخ کنید تا دو سمت آن قهوه ای شوند. سپس در فر گرم شده به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا پخته شود.
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
مرحله 3 - برای درست کردن رستی: سیب زمینی و سیب را پوست گرفته، هر دو را در کاسه ای رنده ریز کنید، سپس فشار داده تا آب اضافی آن خارج شود. زرده های تخم مرغ را بهمراه نمک و فلفل افزوده، مخلوط کنید. در تابه ای مابقی کره را ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید، نصف از مایه را به 4 قسمت دایره ای شکل با اندازه 4 سانت درآورده و در تابه بگذارید. روی هر کدام یک آلو گذاشته و مابقی مواد را نیز تقسیم کرده و روی آنها گذاشته و کمی فشار دهید، سپس به مدت 3 یا 4 دقیقه تفت دهید تا طلائی و پخته شوند.
مرحله 4 - بروکلی ها را آبپز کرده و در فر گریل کنید. گوشت آماده شده را برش داده، در ظرف دلخواه چیده و همراه با بروکلی و رُستی سرو نمائید.
نکات
آزاده این نظر را ارسال کرده
چهارشنبه ۲۰ مرداد ۱۳۸۹ ساعت ۰۹:۰۳
ملک بانو این نظر را ارسال کرده
پنجشنبه ۲۱ مرداد ۱۳۸۹ ساعت ۰۶:۴۱