نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
رشته پلو از غذاهای اصیل و قدیمی می باشد که در شب عید پخت می شده است و بر این معتقد بوده اند که خوردن رشت پلو در شب عید باعث خواهد شد رشته کار در سال جدید به دست خانواده آید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این پلو آشنا می شوید.
مواد لازم برای 2 نفر
برنج: 2 پیمانهرشته پلوئی: 200 گرممرغ یا گوشت: 250 گرماسفناج: 100 گرم آب گرفته و پخته شدهچغندر متوسط: 1 تا 2 عددپیاز: 2 عددزعفران دم کرده: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - گوشت مرغ یا قرمز را با یک عدد پیاز روی حرارت گذاشته تا زمانیکه پخته شود. در انتهای پخت نمک و فلفل آنرا تست کنید.
مرحله 2 - پیاز را رنده یا ریز خرد کرده و روی حرارت گذاشته تا کمی نرم شود، سپس اسفناج را افزوده و مقداری تفت دهید و مقداری فلفل، گردغوره و نمک به آن اضافه کنید و وقتی اسفناج ها مقداری سرخ شدند از روی حرارت برداشته، کنار بگذارید. چغندر را نیز پوست گرفته و ورقه ورقه کرده، کنار بگذارید.
مرحله 3 - برنج را به روش معمول درست نموده و چند دقیقه قبل از آبکش کردن آن ، رشته پلوئی را اضافه کرده و بعد آبکش نموده، گوشت پخته و قطعه شده، اسفناج و چغندر را لای پلو گذاشته و دم کنید. بعد از مدت زمان پخت در ظرف مورد نظر کشیده، زعفران روی برنج داده و همزاه ماست یا سالاد سرو کنید.
تصاویر بیشنری از این غذا را در زیر مشاهده می کنید.
دیدگاه شما