نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
این پلو با داشتن انواع ادویه جات دارای مزه مطبوع و هم چنین تند می باشد. در صورتیکه مایل باشید می توانید مقدار تندی آنرا کم و یا زیادتر کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این پلو آشنا می شوید.
بی
بی
مواد لازم برای 4 نفر
طرز تهیه
مرحله 1 - در ماهیتابه کره را ریخته، پیاز را افزوده و تفت داده تا طلایی شود. خردل، سیر، کاری، زنجفیل، پودر فلفل قرمز، تخم گشنیز و نمک را افزوده و برای 2 دقیقه تفت دهید.
مرحله 2 - تکه های مرغ را افزوده و بعد از اینکه کمی رنگش برگشت، گوجه، سیب زمینی و نخود فرنگی را اضافه کنید، سپس آب افزوده تا کمی روی مواد را بگیرد و اجازه پخت دهید تا مایه نسبتا غلیظی بدست آید. در 2 دقیقه آخر پخت گشنیز و فلفل تند تازه را اضافه کنید.
مرحله 3 - برنج را به روش معمول آبکش کنید و هنگام دم کردن مایه آماده شده را لابلای پلو دهید، بعد از پخت در ظرف دلخواه کشیده و گرم سرو کنید.
نکته
می توانید این پلو را بصورت کته درست نمائید که در این صورت باید وقتی آب به مایه اضافه کردید برنج شسته و تمیز شده را نیز اضافه کنید و به روش کته معمولی دم کنید.
تصویر این پلو را در زیر مشاهده می نمائید.
یییییییییییییییییییییییییییییییییییییییییی
دیدگاه شما