سایت آشپزی ملک بانو

از تنور درآمده

نان گردویی          بافت اصلی این نان از نان شیرمال درست شده است که برای ......ادامه
کیک با ژله و شکلات برای بافت اصلی کیک از هر نوع کیک دلخواه می توانید استفاده ......ادامه
کراکل شکلاتی بیسکوییتی شکلاتی، خوشمزه و پرکالری که هنگام پخت ......ادامه

کله جوش

نامه الکترونیک چاپ PDF
kalejooshفرستنده دستور : عفت
ارسال شده از : اصفهان   

همانطور که می دانید کله جوش از غذاهای سنتی و قدیمی می باشد که در زمان کوتاهی نیز آماده می شود. غذایی خوشمزه و فوری که می توانید همراه نان سرو کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا می شوید.

 

مواد لازم برای 4 نفر

پیاز بزرگ : 2 عدد خلال شده
نعناع : 1 قاشق غذاخوری
کشک پاستوریزه : 500 گرم
گردو خرد شده : 2/1 پیمانه
نمک و زردچوبه : به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - پیاز ها را خلال کرده و سرخ نمایید.

مرحله 2- نعناع را بهمراه نمک و زردچوبه اضافه کنید و مقداری تفت دهید.

مرحله 3 - کشک را اضافه نموده و اگر سفت بود آب به آن افزوده تا جاییکه غلظت متوسطی داشته باشد.

مرحله 4 - گردو را نیز اضافه کرده و اجازه داده تا مواد حدود 5 دقیقه با هم بجوشند سپس در ظرف مورد نظر کشیده و سرو نمایید.

 

تصویر  این غذا را در زیر مشاهده می نمایید.

kalejosh

نننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن

از عفت برای ارسال این دستور سپاسگزاریم

 

دیدگاه شما

  1. سلام زمان دانشجوی همخوانه ای از دیار کرمان داشتم. روز های جمعه همیشه غذایی درست می کرد که نامش را به یاد نمی آوردم. ناگهان با دیدن اسم "کله جوش" به خاطرم آمد. غذایی بسیار ساده ترش مزه و با لهجه کرمانی! هر چند که با سیر درست می شد نه با پیاز. گویا طبق دستور پیش نمی رفتیم.تمام آن خاطرات زنده شد. تشکر حقیر ترین واژه ای است که می توانم بیان کنم متشکرم

افزودن نظر

Please update your Flash Player to view content.