نان گردویی 
کیک با ژله و شکلات 
کراکل شکلاتی 
خورش کرفس از انواع خورش های ایرانی و دارای مزه ای ترش می باشد. این خورش را با گوشت قرمز، مرغ و یا بوقلمون می توانید درست نمائید. در این خورش می توانید تنها از خود برگ کرفس یا بهمراه جعفری و نعناع استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این خورش آشنا می شوید.
ی
مواد لازم برای 2 نفر
طرز تهیه
مرحله 1 - ساقه های کرفس را به طول 2 تا 3 سانتیمتر خرد کرده و سپس شسته، کناری بگذارید تا خشک شود.
مرحله 2 - یک پیاز را خرد یا رنده کرده در کمی روغن تفت داده سپس گوشت خرد شده را افزوده و همراه با کمی زردچوبه و فلفل تفت دهید، سپس 3 لیوان آب ریخته و بگذارید به جوش آیدو بعد حرارت را کم کنید.
مرحله 3 - در تابه ای نعناع، جعفری و برگهای کرفس را با 3 قاشق روغن آفتابگردان به مدت 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت داده و در آخر کار ساقه های کرفس را به آن بیافزائید و بعد از کمی تفت دادن به مخلوط گوشت اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 1 تا یک و نیم ساعت با هم پخته شوند، در آخر کار نمک و آبلیمو به خورش زده و همراه برنج سرو کنید.
نکات
در صورتیکه از گوشت قرمز برای این خورش استفاده می کنید بایستی مدت زمان بیشتری را به پخت اختصاص دهید.
از لیموامانی در خورش می توانید استفاده کنید.
اگر ساقه کرفس را به صورت اریب برش بزنید، خورش شما را زیباتر می کند.
تصاویر بیشتر را در زیر مشاهده می نمائید.
یییییییییییییییییییییی
دیدگاه شما